理论永久无码,一区二区三区特色特黄不卡,久久精品九九亚洲精品,超碰97AV在线69网站免费观看

您好,歡迎來到佛山市國農淀粉有限公司官網!

十年專注高品質

變性淀粉研發與生產

服務熱線:

13288336328
聯系方式
全國服務熱線:13288336328

聯系人:鵬經理

座機:13288336328

傳真:13288336328

郵箱:gnstarch@163.com

地址:廣東省佛山市南海區獅山鎮小塘蓮塘工業區

  • 食用玉米變性淀粉

食用玉米變性淀粉

產品名稱:乙酰化二淀粉磷酸酯
成分:乙酰化二淀粉磷酸酯
型號:3052
凈含量:25kg
產品標準:GB/T29929-2013
貯存條件:清潔、陰涼、干燥及通風處
生產日期:見袋口合格證
保質期:十二個月
主要用途:方便面、掛面、米粉等

聯系我們Tel:13288336328

【產品用途】

      適用于各種面制品。

 

 

【產品簡介】

       白色粉末,無臭、無味,易溶于水,不溶于有機溶劑。

       與原淀粉相比,其溶解度、膨潤力及透明度明顯提高;

       老化傾向明顯降低,冷凍穩定性提高。可抗熱、抗酸。

 

【產品優勢】

  (1)具有較低的糊化溫度,使面制品在相對低的溫度可糊化,增大吸水量。

  (2)具有較高的熱粘度,粘度性好,減少淀粉的流失,有效減少面條的斷條及混湯現象。

  (3)提高復水性,縮短面制品煮制或沖泡時間。

  (4)增加面制品韌性及彈性,使口感爽滑勁道、降低吸油率、延長貨架期。

  (5)較大的吸水能力,有利后續工序進行和成本控制。

  (6)抗老化,抗凍性好,有效延長面條和餃子皮的保持期,提高產品品質。

 

【使用建議】

  1、與面粉配合生產速食面(非油炸方便面),能提高面條韌性,減少短頭,提高復水性及阻止淀粉溶解造成濁湯,減低吸油率;由于糊化溫度低,而很容易與面粉中蛋白網絡互結成緊密的網絡結構,增加面條韌性及彈性而達到良好的口感;

  2、與汀面混合使用生產透明點心,與葡萄糖、香料配合生產冰糕類食品。

  3、用于生產高端面條,口感好,Q性好,白度高,添加量少,耐煮、耐炒。

上一條:米面變性淀粉  |  下一條:食用木薯變性淀粉
熱門標簽:食用玉米變性淀粉