聯(lián)系人:鵬經(jīng)理
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地址:廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)小塘蓮塘工業(yè)區(qū)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯食用淀粉
名稱:馬鈴薯淀粉
原料:馬鈴薯
凈含量:25kg
生產(chǎn)日期:見(jiàn)袋口合格證
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):GB/T8884-2007
貯存條件:清潔、陰涼、干燥及通風(fēng)處
保質(zhì)期:12個(gè)月
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
馬鈴薯淀粉簡(jiǎn)介太白粉,通常也被稱為馬鈴薯淀粉。不要將兩者混為一談。
馬鈴薯粉比太白粉重量較重;馬鈴薯粉還有馬鈴薯的味道,而太白粉已經(jīng)沒(méi)有明顯的味道。
馬鈴薯淀粉生產(chǎn)工藝與鮮甘薯生產(chǎn)淀粉工藝過(guò)程基本相同,但工業(yè)生產(chǎn)馬鈴薯淀粉比手工生產(chǎn)簡(jiǎn)單。主要是由原料的洗滌、磨碎、篩分、分離蛋白質(zhì)、清洗、脫水和干燥等工序組織。一般傳統(tǒng)生產(chǎn)方法和現(xiàn)代化生產(chǎn)方法的主要區(qū)別,在于后者使用碟式離心機(jī)或旋液分離器代替流槽分離雜質(zhì),使操作能夠自動(dòng)化和連續(xù)化進(jìn)行更大規(guī)模生產(chǎn)。
【產(chǎn)品特性】
1.粘度高,粘結(jié)性好。
2.質(zhì)地細(xì)膩,淀粉糊液能夠在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持順滑、乳脂狀的口感。
【產(chǎn)品用途】
馬鈴薯淀粉可以被用來(lái)作為增稠劑,盡管用于勾芡不及太白粉,但是馬鈴薯淀粉在一些烘焙食品,它能保持水分。
調(diào)味品:番茄醬、耗油 烘培餡料和月餅餡料 奶制品:冰淇淋、雪糕 面類食品:方便面、掛面 米果、罐類食品。