木薯粉

　　木薯淀粉——又稱菱粉、泰國生粉(因為泰國是世界上第三大木薯生產國，僅次于尼日利亞和巴西，在泰國一般用它做淀粉)。食用淀粉1）在裹粉中，可以使粉體具有良好的黏結及內聚力，可防止裹粉脫落；在制作脆皮時容易形成脆與堅固的外涂層，改善烘焙與微波處理食品的組織2）.在谷片飲品中添加變性淀粉可提供冷熱飲品所需的黏度，懸浮飲品中微小質體，使其均勻且口感良好

臺灣地區從東南亞進口漸漸增多，所以臺灣人原來叫土豆淀粉為太白粉，現在也籠統稱木薯淀粉為太白粉了。它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感QQ的帶有彈性。

2、緩解低血糖
　　生活不中不但高血糖是疾病，低血糖也是一種疾病，食用淀粉了開拓淀粉的新用處，擴大應用范疇。如：紡織上使用淀粉；羥乙基淀粉、羥丙基淀粉替；高交聯淀粉替代外科手套用滑石粉等。變性淀粉正在食品中的應用：、變性淀粉分子含有很多醇羥基或羧基等親水性基團，能取水發作水化感化。羥丙基、羧甲基、磷酸根和醋酸泰國木薯食用淀粉幾錢泰國木薯食用淀粉

如果人們出現低血糖，容易出現四肢無力和頭暈等多種不良癥狀，這時可以及時食用一些淀粉，因為淀粉在口腔中會與唾液之間發生反應，會產生大量的麥芽糖，而這些麥芽糖進入腸胃以后，又能轉化成葡萄糖，

食用淀粉佛山市國農淀粉有限公司，成立于2006年，是中國生產變性淀粉專業廠家之一，具有出類拔萃的生產技術設備及國內外先進的專業化驗設備（如德國的Brabender連續粘度計、偏光顯微鏡、分析電子天平、氣相色譜儀、原子吸收分光光度計）,年產量達到20000。食用淀粉吸附性量淀粉能夠吸附很多有機化合物和無機化合物，曲鏈淀粉和收鏈淀粉因分子形態不同具有差別的吸附性量。曲鏈淀粉分子正在溶液中分子伸展性好，很容易取一些極性有機化合物如正丁醇、脂肪酸等通過氫鍵互相締合，構成結晶性復合體而沉淀。玉米酸變性淀粉的粘度低，凝沉性強，特別適用于糖果的食用淀粉家找哪家食用淀粉家