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【國農淀粉】“羥丙基”淀粉究竟與普通淀粉有什么差別
來源： 發布時間：2018-08-27 點擊量：19333
我們都知道日常用淀粉大多數都是木薯淀粉和玉米淀粉之類的，因為它們泛用性廣，日常做飯都要用到它，所以它的需求量是非常大的。然而淀粉也有家庭不常用到的，那就是變性淀粉。
首先我們先說說羥丙基淀粉吧，它的全名：羥丙基二淀粉磷酸酯，這個比較術語化的名詞，不是做食品行業的人可能會很少聽到這種名字，它的名字由來就如其名，淀粉中含有羥丙基，制作它需要的輔料會有相應要求。羥丙基淀粉一般都是呈白色粉末狀，無臭無味，不溶于有機溶劑但易溶于水。
我們平時生活中，買某些產品的配料表都會有變性淀粉的出現，它們都存在我們的生活周邊，詳細了解？歡迎到我們國農變性淀粉專用網站看看。
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