2、緩解低血糖
　　生活不中不但高血糖是疾病，低血糖也是一種疾病，餅干上釉變性淀粉

4、淀粉基吸水劑用途廣泛。吸水劑可被應用在農林園藝、醫藥衛生、紡織、造紙、石油鉆井、建筑、廢水處理、食品加工中。目前有些行業靠大量進口價格昂貴的吸水劑產品來滿足市場需求，且大多進口產品為高分子合成產品。在石油面臨枯竭、環境保護日益受到重視的今天，這類產品市場面臨危機，而用可再生的天然淀粉資源通過化學

我國是造紙大國，目前我國紙和紙制品的產量約為３０００萬噸，居世界第三位，據預測，到２００５年將超過４０００萬噸，至２０１０年將達６０００萬噸以上。餅干上釉變性淀粉

變性淀粉作為工業的重要原輔料之一，可被廣泛應用于造紙、食品、紡織、建筑、醫藥等行業。生產企業應當積極開發新產品，擴大變性淀粉的應用領域。1、食品用變性淀粉要從功能性、多樣性、方便性出發。糧食加工要開發新品種，重點開發玉米系列產品，發展薯類淀粉、變性淀粉及衍生物產品；發展方便食品、