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地址:廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)小塘蓮塘工業(yè)區(qū)廣東餅干上釉變性淀粉生產廠家
來源: 發(fā)布時間:2020-02-04 點擊量:1323
醋脂淀粉
紡織上漿劑;餅干上釉變性淀粉
營養(yǎng)保健食品以及乳化增稠品質改良劑等。因此食品用變性淀粉可以開發(fā)功能性變性淀粉、方便食品用變性淀粉及國內供應緊張的烯基琥珀酸酯淀粉等。變性淀粉作為食品添加劑要考慮到我國高血壓、高血脂病人有增多的趨勢,發(fā)展脂肪代用品、發(fā)展既有能量和營養(yǎng)價值,又不影響血糖的糖代謂代用品,以滿足糖尿病人發(fā)病率逐年上升的需
食品增稠劑、食品乳化劑。羧甲基淀粉
洗滌助劑;食品增稠劑、穩(wěn)定劑和黏合劑;油井泥漿處理劑。
羧烷基淀粉
洗滌用品增強劑;紡織助劑
木薯淀粉,是木薯經過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類,廣泛應用于食品工業(yè)及非食品工業(yè)。餅干上釉變性淀粉
2).在谷片飲品中添加變性淀粉可提供冷熱飲品所需的黏度,懸浮飲品中 微小質體,使其均勻且口感良好
3).在烹煮式粉末食品中添加變性淀粉,可改善制品低溫蒸煮時的黏度,使制品清晰、滑爽,具有短絲結構
4)作為干果類食品的糖粉劑,一以減少干果類食品表面的粘性
變性淀粉可根據用戶提出的具體要求定制,以適用于特殊用途。從水產飼料工業(yè)來看,變性淀粉主要在鰻魚、甲魚等飼料中用作粘合劑,其用量約為飼料的25%,近年我國平均每年消費水產飼料約40萬噸,餅干上釉變性淀粉
1).在硬膠和軟膠糖果中作為凝膠劑,提供產品凝膠結構,采用適當的變性淀粉可以替代阿拉伯膠,制品具有良好的口感和透明度
2).利用變性淀粉良好的成膜性和黏結性,用作糖果的拋光劑,形成的膜有光澤,透明并能降低產品的破裂性
需變性淀粉10萬噸。此外,高檔海產品飼料用變性淀粉的應用開發(fā)前景也是十分廣闊。