早上起來想在家做早餐？又怕時間不夠，吃什么好？急急忙忙做個簡單的早餐出門上班，你家有玉米淀粉嗎？雞蛋呢？幾分鐘的事情就能做出一款簡單美味的又營養的早餐，一起來左手右手一個慢動作，早餐做起來！

材料準備：

面粉200克、雞蛋1個、玉米淀粉適量、香蔥適量、鹽適量、油適量

制作步驟 ：

1、雞蛋打散后加玉米粉和面粉加少許的水一起攪拌均勻，加鹽

2、把面團分成若干個小面團，取一個小面團搟成薄餅，在上面均勻地刷上一層油，再撒上一層蔥花；

3、先把餅卷起來，然后把餅從一端往另一端卷，之后用手按扁，用搟面杖將其搟成合適大小的餅;

4、平底鍋加熱，加少許的油，用勺子舀面糊，晃動平底鍋，使面糊均勻，煎得差不多的時候就可以撒上蔥花，變色翻面，兩面都煎成金黃色即可

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編輯：佛山國農淀粉