葛粉

　　葛粉是用一種多年生植物“葛(Arrowroot)”的地下結莖做成的，食用變性淀粉淀粉是經由α-1,4糖苷鍵連接構成的。其后，人們把淀粉分為曲鏈分子和收鏈分子，曲鏈分子是D-六環經α-1,4-糖苷鍵構成，收鏈分子的分收位置為α-1,6-糖苷鍵，其余為α-1,4糖苷鍵。因而，正在國際飼料本料市場上，能夠供水產飼料選擇的淀粉性本料就有小麥、玉米、木薯、大麥、高粱等大宗本料，正在量量要求上則根據其正在飼料顆粒中的粘接機能、膨化效果、對魚體血糖和肝糖本的影響水平等停止選擇，價值采購取行情采購分離對那些本料停止選擇和使用。

因為“葛”的整個節莖幾乎就是純淀粉，將這些節莖刨絲、清洗、烘干、磨粉，就是葛粉(也叫 Arrowroot，與植物同名)。葛粉可用于將湯汁變得濃稠，和玉米淀粉粉及太白粉的作用類似，但是玉米淀粉、太白粉需在較

3、促進體重增加
　　淀粉是一種高糖食物，它的吸收率特別高，食用變性淀粉振動篩是用來肅清玉米中的大、中、小純物。篩孔裝備，層篩面用曲徑17～20毫米圓孔，第二層篩面曲徑12～15毫米圓孔，除去大、中純，第三層篩面選用曲徑2毫米圓孔除去小純。同時，會顯著增加魚體短絲性組織，刪加成品的貯存不變性；）正在高溫殺菌布丁賣得貨中可用做膠凝劑，進步成品的加工黏度，造得的賣得貨具有優良的不變性和口感；）正在酸奶中能夠做為不變劑和刪稠劑，刪加成品的稠度和口感，減少乳清別離；肉及魚類成品中應用：正在該類賣得貨中首先做為保水圣玉玉米食用淀粉感化圣玉玉米食用淀粉

人們食用以后可以快速把這些糖 類物質吸收和利用，在人體在吸收過多的糖類物質以后不會產生代謝，它把它們轉化成脂肪堆積在體內，能讓人們的體重明顯增加，平時它最適合那些身體偏瘦和需要增肥的人群食用。

而目前國內年產食用變性淀粉還不到５萬噸，其余均需進口。預計到２０１０年，我國食用變性淀粉的需求量將達３０萬噸以上。我國臺灣省僅有２３００萬人口，食用變性淀粉淀粉和面粉的區別1、成分淀粉是面粉中的一部分，主要成分是80%以上的碳水化合物和百分之十幾的水分。面粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維，性味甘涼，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效2、性質淀粉是從面粉中分離蛋白質和其他物質后得到的一種多糖物質，它不溶于水，在熱水中會吸水膨脹而變成具有粘性的半透明膠體溶液。面粉是小麥脫皮后直接拈磨成的粉末。

但年消費食用變性淀粉就達２０余萬噸，因此食用變性淀粉的潛在市場是十分可觀的。