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2018-11-29變性淀粉在食品中的應用
變性淀粉在食品中的應用 淀粉在食品中被廣泛用于糖果、飲料、冷食、面制品以及調味品的生產。變性淀粉作為食品添加劑并不是基于其營養價值，而是它們方便于食品加工的功能性質和提供某些食品體系所要求的性質。 在歐美一些發達國家，幾乎所有的谷物快餐食品和肉制品中都添加變性淀粉。例如，現代食品加工工
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2018-11-25【佛山國農淀粉】變性淀粉的發展概況
變性淀粉的發展概況 以淀粉為原料制造變性淀粉，是淀粉深加工領域中最大的分支之一，目前有數千種產品變性的主要目的:提高淀粉糊的穩定性，改善概的能度、化溫度，賦于淀粉離子親和性或親油親水性等。作為廣泛用于各行各業的功能性原材料，變性淀粉對降低生產成本、提高產品質量和檔次、研制開發新產品起到十分重
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2018-11-23【國農摘要】用淀粉造紙和蠟質玉米淀粉的由來
在人類發展的過程中，淀粉作為一種可再生的天然資源，首先為主要的食物來源而被重視。由于它不溶于水冷水，干燥后容易保存，因此早在公元前3500-4000年，埃及人就開始用淀粉粘和紙莎草條制作紙張。大約在公元前184年，羅馬人卡托在其著作中對淀粉的生產過程做了詳細的描述。大約在公元312年，中國紙質文件中
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2018-11-04【佛山國農淀粉】你知道生粉和淀粉區別到底在哪？
生粉和淀粉區別到底在哪？ 來源： 淀粉廠家 淀粉稱為芡粉，也是一個統稱，是生粉里面的一種，其中包括：木薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、麥類淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。 而生粉，則是在粵菜中常出現的名詞，它并不專指是哪一種淀粉，在香港和內地，一般說的生粉指的是用玉
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2018-09-17【國農淀粉】做網紅“臟臟茶”，需要加入什么淀粉？
嘿，你知道最近非常火爆的網紅食物是什么？想必大家也有所耳聞。聽說“臟臟茶”最近火到不行哦，到底這款網紅食物有什么特別，是用什么做的？要加入什么淀粉？是什么原因讓大家愿意為了它排起長長的人龍，等著嘴巴“開黑”呢。
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2018-09-12【國農淀粉】做蛋糕為什么要加入玉米淀粉？
玉米淀粉 （corn starch） 又稱玉蜀黍（不是怪蜀黍）淀粉，玉米粒經過n條工藝后就能分離出來的一種物質。淀粉的主要成分就是葡萄糖，為我們日常生活提供必要的能量。 它的用途：淀粉糖、味精、醫藥、食品加工、造紙、啤酒行業都有廣泛應用。 此外，玉米淀粉與水或牛奶混合后有獨特的外觀和質感，常用來
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2018-08-31“蚊香”專用“變性淀粉”
到了夏天蚊子比較多，蚊香成為了我們生活中驅蚊用品。說的蚊香，我司有著專業技術生產蚊香專用變性淀粉.是用玉米淀粉經先進工藝生產的一種水溶性淀粉衍生物，該變性淀粉 溶于水后，能形成較高的松密親水溶液，溶液在酸性條件下不穩定，粘度下降并產生不溶于水的物質，在堿性條件下很穩定，粘度保持穩定不會發生變化，該
